Slíbila jsem "sněžence", tak plním.:o))
Chléb Šumava
285 ml vody
1,5 lžíce octa
300g hladké mouky
75g pšeničné mouky celozrné
75g žitné mouky
1,5 lžičky soli
1,5 lžičky cukru
1 sáček sušeného droždí
2 lžičky kmínu
V uvedeném pořadí dáme do pekárny a zapneme na program "základní".
Český chleba
310 ml čerstvého mléka
2 lžíce oleje
1 lžíce octa
2 lžičky soli
1 lžička cukru
1 lžíce kmínu
120 g ažitné mouky
380 g hladké mouky
1 sušené droždí
Opět program "základní"
Obyčejný žitný chléb
350 ml vody
2 lžíce oleje
2 lžíce octa
1 lžička soli
1 lžička cukru
150g hladké mouky
400g chlebové žitné mouky
1,5 balíčku sušeného droždí
3 lžíce slunečnicových semínek
Program "rychlý"
Česnekovo -nivový chléb
350ml vody
1 lžička soli
1 lžička cukru
1,5 lžíce oleje
1/2 hrnku rozdrobené nivy
4-5 rozmačkaných stroužků česneku(nebo podle chuti)
540g mouky(140g hladké, 200g celozrnné pšeničné, 200g celozrnné žitné - opět záleží na chuti)
1 sáček droždí
Program " celozrnný "
Všechny mám vyzkoušené a jsou dobré. Nejraději mám Šumavu nebo Český. Popř. mohu dodat i další.
Peču v pekárně, ale myslím, že lze stejně dobře upéct v troubě jako jsem pekla třeba i škvarkový. Jen je to trošku víc práce.
A´t se dílo podaří.
1 komentář:
Jano,děkuji Ti moc za recepty a určitě je vyzkouším a pak dám vědět jak to dopadlo
Okomentovat