Velikonoce?

Tak takhle ošizené Velikonoce jsme doma už hodně let neměli. Že nemáme umytá všechna okna, natož dveře atd., to by bylo konec konců to posldní. Ale letos mě to prostě nebaví.Nekoupila jsem jedinou novou velikonoční dekoraci a ani jsem žádnou nevyrobila. Nepekla jsem Jidáše a nebyli jsme nikde na předvelikoočním výletě.

Pravda, mazance už jsou, velikonoční nádivka taky a možná i nějaké to vajíčko obarvím. Ale kde vzít tu náladu?
Já myslím, že za všechno může počasí.
A druhá věc je to, že po dlouhém lítém boji jsme se rozhodli otevřít vlastní krámeček. A otvíráme hned po Velikonocích. Bude to boj, mám rozpolcené pocity - těším se a mám strach zároveň. Tak mi držte palce.

Naše hvězda...

..moc nám tady chybí. Už řádí zase doma:-)

Tábor

za mlhy, zimy a deště, ale přesto pořád krásný.

V hlavní roli BUCLINA :-)

To jsme byli rádi, že i snížek dítě okusilo..

Princeznou za každou cenu...

Na výletě v Čáslavi

Únor je ve znamení návštěv...

a taky cestování.

S Davidem a Rendou v Jidnřichově Hradci

Zasněžené Karlovy(Ivanovy) Vary

V Jihlavské ZOO

Tak tenhle VĚNEC

by mohl sloužit jako důkazní materiál...:-)

Zdravý moučník :-)

2 dcl oleje, 3 hrnky podmáslí nebo kefíru 3 hrnky mouky(2 celozrnné, 1 hladké) ,1 hrnek hnědého cukru,
2 lžíce kvalitního kakaa,1 lžička sody ,10 dkg rozinek 10 dkg sekaných ořechů Vše smíchat dohromady a výsledek vypadá jako perník, ale není to perník :-)

Bábovka zase trochu jinak

aneb jak zase trochu přibrat...

Dneska se mi chtělo udělat na popud Luboše bábovku. Tak jsem našla celý sešit s recepty na bábovky, ale nějak mě nic nechytlo nebo mi něco chybělo z ingrediencí a tak jsem vytvořila vlastní recept:-)

200ml oleje
200 ml mléka
200 g pískového cukru
400 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
3 bílé jogurty
2 vejce
hrstička sekaných lískových oříšků (asi tak 3 dkg)
zbyteček sekaných mandlí (1dkg)
2 velké čokoládové figurky Mikulášů :-))
hrstička sultánek (rozinky)

To všechno matlámo patlámo, vymazaná forma a vysypaná mým oblíbeným kokosem.
Pečeno asi 55 minut.
Výborný!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Moje dnešní večeře

Hermelínek s naloženým černým jeřábem (ala brusinky) a vlašáčky.... a jablíčko... dobrota!

Zima......

Takhle nějak to dneska vypadalo u nás na dvorku kolem 10. hodiny. Šli jsme vyprostit auto abychom mohli jet navštívit babičku.

Evidentně mi ten pohyb se shrnovadlem prospíval....

No a pak následoval čajíček na zahřátí a něco k němu...

Pizza chleba

Po mnoha dnech obžerství dostali jsme chuť na nějaký dobrý chleba. Ten u nás těžko koupit, takže jsem zkusila zase zcela nový recept.
No, těsto se mi pranic nelíbilo, příliš řídké, mouky jsme dala o něco více, ale stejně vytvarovat chleba nelze, tudíž jsem ho upekla v kastrolu.
Nicméně chuťově se nám zdál vynikající, takže se s ním asi budu peklovat častěji :-)

Recept pro případné zájemce:
 30 dkg hladké mouky
10 dkg celozrnné mouky
250 ml vody
5 g cukru
1/4 kostky droždí nebo 4 g sušeného
kávová lžička soli
20 ml olivového oleje
1 vejce
bylinky(oregano, pizza koření)

Těsto zpracujeme a necháme kynout asi půl hodiny. Po té do těsta vmícháme nakrájenou šunku (5dkg), sýr(15dkg), pokrájené olivy, pokrájený česnek a dáme znovu kynout.
Poté vytvarujeme chleba, který dáme na plech nebo do formy, potřeme vodou, posypeme bylinkami a dáme do předehřáté trouby na 230st.C, kde jej pečeme asi 10 minut. Potom zmírníme teplotu na 180 st.C, při které chléb dopečeme.

Náplň lze kombinovat podle chuti. Já dala anglickou a ementál.

Vánocům u nás

definitivně odzvonilo. Dnešní den jsme věnovali tzv. DEBORDELIZACI. A jelikož si na výzdobu potrpíme, bylo práce dost a dost.
Ale ještě jednu vánoční  vzpomínku si neodpustím - nazvala bych jí KDO SI POČKÁ - TEN SE DOČKÁ.

Mám v oblibě plechové krabice. Nejraději ty vánoční. V Tescu měli jako každý rok velké vánoční krabice s moučníkem PANETTONE za hříšný peníz. Minulý týden byla již ve slevě, ale stále se mi zdála drahá. A ejhle - v pátek za solidní cenu 129,- kč. Nekupte to....

Ponovoroční výlet do Třeště

Šťastný nový rok!

Vánoční cukroví, Betlémské světlo

Vánoční cukroví a jeho pečení je jedna z obecně rozšířených vánočních tradic, která je ve velké části českých domácností dodržována. Většina z vánočních cukroví se připravuje ze směsi mouky, cukru, vajec, másla, kakaa, čokolády a různých druhů ořechů a kandovaného ovoce. Mezi typické patří cukroví z lineckého, které je možné navíc ochutit strouhaným kokosem, nebo kakaem. Typická vůně je vanilka, koření skořice.

Jednou z novodobých vánočních tradic je betlémské světlo, které rozvážejí skauti. Světlo se každoročně zapaluje v Betlémě, a posléze putuje napříč Evropou. Do Česka betlémské světlo putuje z Vídně, kde jej rakouští skauti předávají o neděli Gaudete delegacím z celé Evropy; pro české země jej přebírají brněnští skauti, kteří jej v sobotu rozvážejí před 4. nedělí adventní, takže je pak k dispozici v kostelech, na náměstích, vánočních trzích, knihovnách apod.(Server mapy.cz uveřejńuje na mapách vlaječky, kde je možné světlo získat)

JMELÍ

Jmelí je "vánoční" rostlinou. Lidé si jeho zelené, postříbřené či pozlacené snítky nejčastěji připevňují na lustr, případně nad dveře. Zřejmě proto, že pod zavěšeným jmelím má muž právo políbit jakoukoli dívku či ženu. Nebo proto, že „kdo se pod jmelím políbí, druhému se zalíbí“ a jejich láska bude po způsobu jmelí věčně zelená. Každopádně darované jmelí nosí štěstí, a tak se při vánočních návštěvách hodí s sebou snítku přinést.

Na počátku bylo kolo

aneb historie adventního věnce. Na počátku byl hamburský pedagog a kněz Johan Hinrich Wichen. Chtěl udělat radost svým žákům - dětem ze sirotčince. Na sv. Ondřeje r. 1839 zavěsil v jídelně kolo od vozu ozdobené 23 svíčkami - kolik dní zbývalo do Štědrého dne. Zvyk se rozšířil nejdříve do německých protestantských sborů, měnící se počet svící se víceméně ustálil na dnes používaných čtyřech či pěti. Ve dvacátých létech dvacátého století se už uchytil i v německých katolických sborech. Dnes se již objevuje i v rodinách pravoslavného vyznání. Mimo různícího se počtu svíček (čtyři, pět i více) jsou použity i svíčky různých barev, podle symboliky. Kromě čtyř fialových, nebo červených svíček se používá další klasický vzor tři fialové svíčky a jednu růžová svíčka. Ve středu věnce může být podle dalšího tradičního modelu také bílá svíčka. Jako celek, tyto svíčky představují příchod světla Kristova do světa, nebo Ježíše Krista na svět. Existuje ovšem i další množství barevných variant, z nichž některé jsou dosti rozšířené, ale vycházejí z neznalosti křesťanských symbolů.V katolické církvi jsou nejoblíbenější barvy adventních svíček fialová a růžová. Historicky je podle křesťanské liturgie hlavní barva adventu fialová.

V protestantských církvích je obvyklejší použít čtyři červené svíčky. Červená je používána jako tradiční vánoční barva, symbolizující radost, srdce, Krista, důstojnost, vítězství bohatství, štěstí a krev. „…Tradiční barva adventního věnce je však červená a zelená. Červená upomíná na krev Kristovu prolitou za spásu světa, obě barvy pak symbolizují život.

Čerti už přišli,

možná přijde i Mikuláš :-))

Advent je tady!

Dneska jsem s pomocí Luboše vyrobila dva věnce na domovní dveře a ještě mi zbyl zelený materiál, tak nakonec byl ještě třetí. Předpokládám, že bude "neopadavý",tudíž jsem ho umístila v kuchyni nade dveřmi.

Dopoledne jsem udělala vánočku, tentokrát tvarohovou do formy. Dělala jsem jí už podruhé a je opravdu rychlá a velmi dobrá, tudíž přidávám recept:

70g rozinek, 50 ml rumu, vanilkový cukr,50 ml mléka(já dávám více, těsto je poměrně hutné), 1 vanilkový pudink, 2 kypřící prášky do pečiva,50g másla,150g moučkového cukru, 2 vejce, 1 kostka měkkého tvarohu, máslo a hrubá mouka na vysypání.
Rozinky necháme nabobtnat v rumu, mouku smícháme s vanilkovým pudinkem a prášky do pečiva. Máslo utřeme s cukrem, zašleháme vejce a vmícháme tvaroh a rozinky. Po částech přidáváme moučnou směs a mléko.
Formu vymažeme máslem, vysypeme hrubou moukou. Pečeme asi 50 minut při teplotě 150st. Přibližně po 20 minutách ji zakryjeme alobalem nebo pečícím papírem.
Necháme krátce vychladnout ve formě, poté vyklopíme a můžeme pocukrovat.

Odpoledne jsme ještě zvládli návštěvu hudebního programu "Vánoce jsou rok co rock", kde naše Šárka učinkovala. Sama i se svými svěřenci. Bylo to opravdu vyvedené předvánoční představení.