Jelikož jsem za a) měla pracovní sobotu a za b) má Luboš neschopenku až do neděle, nezbylo než víkend trávit doma.
A tak je jasné, že z větší části je to zase v kuchyni.
K sobotnímu obědu jsme měli kuřecí maso v karamelu,

odpoledne jsem vyzkoušela recept na smažené koblihy s hermelínem a brusinkami:

170g změklého másla

4 vejce

375g podmáslí

750g hladké mouky

2 lžíce prášku do pečiva

1/23 lžičky soli

Na náplň: 250g hermelínu

4 lžíce zavařených brusinek

Dělala jsem z poloviční dávky, myslím, že úplně stačí.
Zpracujeme těsto, vyválíme cca na 1 cm. Sklenkou vykrajujeme kolečka, doprostřed dáme kousek sýra a lžičku brusinek, překryjeme druhým kolečkem, přitiskneme a znovu vykrojíme. Smažíme v dostatečném množstí tuku, tak aby koblihy plavaly.
Smažené koblihy klasické tedy vypadají mnohem lépe, ale chuťově bych si já vybrala ty hermelínové.

 K večeru jsem ještě upekla moučník a provensálský chleba z celozrnné mouky, protože jsem si žádný "zdravý" chleba nekoupila a obyčejný já téměř nejím.

Mrkváč
25 dkg polohrubé mouky
15 dkg krupicového cukru
15 lžic oleje
3 vejce
20 dkg strouhané mrkve
hrst hrubě sekaných ořechů
hrst rozinek namočených v rumu nebo griotce.....
1 lžička mleté skořice
1 lžička jedlé sody
1/2 lžičky prášku do pečiva

Vejce utřeme s cukrem, olejem, přidáme mouku se skořicí, práškem do pečiva a jedlou sodou. Vmícháme jemně nastrouhanou mrkev, ořechy, rozinky a těsto rozetřeme na pekáč(vymazaný, vysypaný). Po upečení necháme vychladnout ve formě, vychladlý potřeme tvarohovým krémem.
Rozšleháme 2 tvarohy s 1 zakysanou smetanou a moučkovým cukrem podle chuti.

Je moc dobrý "mrkváč", chutnal i u sousedů:o)
Dneska jsem se s tím vařením moc nemazlila, byla rychlovka, a to krabí tyčinky v sýrovém těstíčku s brambory. Ale pochutnali jsme si.

Velmi jednoduché - těstíčko z 50 g sýra, 100 ml mléka, 2 vajec, 100 g hladké mouky, špetky vegety a špetky kari koření.
Taky jsem si natrhala nějaké větve, pár jabloňových jsem už dostala a dala do velkých džbánů, ale do Velikonoc asi nevydrží. Letos jsou ty svátky opravdu dlouho, všechno bude ve vázách brzy opadávat, nevím nevím, kam ty výzdoby budeme věšet. Ale už mě to začíná chytat, jak je vidět na fotkách.