500g hladké mouky
200 ml mléka
2 vejce
1 kostka droždí
4 lžíce oleje
1,5 lžičky soli
10 dkg slaniny, vejce na potření, sezam. semínka nebo mák, kmín, hrubá sůl.....
(tolik originální recept, já jsem tedy musela dát mouky asi o 10 dkg více aby těsto bylo odpovídající)
Těsto zaděláme klasickým způsobem a necháme kynout, slaninu si nakrájíme na úzké proužky. Po vykynutí si vyválíme na každou houstičku 3 válečky, na které položíme proužky slaniny a spleteme do copu.
Necháme na plechu ještě asi 10 minut kynout, pak potřeme vajíčkem, posypeme sezamem a dáme péct do rozpálené trouby.
Žádné komentáře:
Okomentovat