250 dkg hladké mouky
175 - 200 g polohrubé mouky
1 balíček sušeného droždí
1 lžička cukru
1 lžička soli
špetka černého mletého pepře
1 lžíce jemně sekaného rozmarýnu (použila jsem sušený)
1 lžíce olivového oleje
250 ml vody
Na potření žloutek rozmíchaný s trochou vody.
Na posypání hrubá sůl, kmín.(já nemusím ani jedno, sypala jsem slunečnicovými semínky a sýrem)
Postup stejný jako u normálního kynutého těsta - vykynout, zpracovat na menší bochánky , na plechu nechat ještě dokynout. Potom potřít a posypat a šup do trouby.
Žádné komentáře:
Okomentovat